Целью работы являлось изучение влияния бентонитовой кормовой добавки на физиологическое состояние крупного рогатого скота в условиях Кемеровской области — Кузбасса. Исследования организованы по общепринятым стандартным методикам в зоотехнической науке. В соответствии с программой эксперимента молодняк крупного рогатого скота разделили на три группы методом аналогов. Для животных 1 — контрольной группы — был предусмотрен только основной базовый рацион без бентонитовой кормовой добавки, а их аналогам 2 и 3 — опытным группам — вместе с рационом давали бентонитовую кормовую добавку в разных дозировках. На начало эксперимента по изучаемым параметрам крови между тремя группами животных не выявлено значительной разницы. В ходе проведения эксперимента было установлено, что на фоне скармливания бентонитовой кормовой добавки животным 2 и 3 — опытных групп — повысился содержание общего белка на 3,07 и 2,89% и альбумин 1,04 и 0,87%, приближаясь к средним значениям физиологической нормы. При этом анализ биохимического состава крови животных всех трех групп показал, что все изученные параметры не выходили за пределы физиологической нормы, что указывает на безвредность экспериментальной бентонитовой кормовой добавки.
1. Введение
Рациональное кормление является одним из главных факторов реализации продуктивного потенциала крупного рогатого скота в самых разных хозяйственных и природно-климатических условиях разведения. Стоит, отметить, что в большинстве случаев даже с изменением типа кормления невозможно сбалансировать рационы крупного рогатого скота по всем макро- и микроэлементам. В данном случае в системе кормления животных рекомендуется применять кормовые добавки направленного действия с учетом производственных задач [1], [2], [3].
В настоящее время перспективными ресурсами для производства минеральных кормовых добавок являются бентониты, цеолиты, вермикулиты, кудюриты, глаукониты, и др. Минеральные кормовые добавки в кормлении крупного рогатого скота позволяет повысить интенсивность переваривания питательных компонентов рациона, а также сбалансировать рацион по макро- и микролементам, что положительно сказывается на биосинтезе структурных элементов организма животных. Однако необходимо отметить лимитирующие факторы использования их в системе кормления крупного рогатого скота. В связи с чем необходимо определить оптимальную норму их использования в скотоводстве [4], [5], [6].
К перспективным минеральных кормовых добавкам относят бентониты или добавки с использованием его в качестве основного компонента. Минеральные кормовые добавки с использованием бентонита позволяет связывать токсины и антипитательные вещества, интенсивность обмена веществ, укрепляет естественную резистентность организма, повышает продуктивность сельскохозяйственных животных [7], [8], [9].
Научная новизна. Впервые дано научно-практическое обоснование использования бентонитовой кормовой добавки в кормлении бычков голштинской породы в условиях Кузбасса.
В связи с этим были организованы исследования с целью изучения влияние бентонитовой кормовой добавки на физиологическое состояние молодняка крупного рогатого в условиях Кемеровской области — Кузбасса.
Задачи исследования:
- изучить влияния бентонитовой кормовой добавки на биохимический состав крови бычков;
- определить оптимальную норму скармливания бентонитовой кормовой добавки бычкам.
2. Методы и принципы исследования
Изучение бентонитовой кормовой добавки в кормлении бычков голштинской породы проведена на базе ООО «Зерноград» Кемеровской области — Кузбасс. По условиям опыта было подобраны три группы, где бычки отобраны по принципу методу аналогов. Данные эксперимента обработаны с использованием стандартных методик статистики.
По условиям данного опыта бычкам из 1 — контрольной группы — давали рацион без бентонитовой кормовой добавки; а их сверстникам из 2 и 3 — опытных групп — к основному базовому рациону давали бентонитовую добавку в расчетных дозировках 1,0 и 1,5% от массы сухого вещества рациона. Бентонит содержит SiO2 – 53–58%, Al2O3 — 13,4–13,9%, Fe2O3 — 5,0–10,7%, MgO — 2,8–3,5%, CaO — 0,8–2,2%, TiO2 — 1,3–1,5%, K2O — 1,2–1,4%, Cl — 0,6–0,7%, SO3 — 0,2–0,3%, ZrO2 — до 0,1%, Cr2O3 — до 0,1%, п.п.п. — 13,5–14,3% [10].
В период опыта на содержание бычка расходовалось 2115 энергетических кормовых единиц и 192,23 кг переваримого протеина, а обеспеченность по норме кормления составила 107,9%. Основной расход кормов включал в себя луговое сено 6,5 кг, разнотравный сенаж 7,0 кг, пастбищная трава 20,0 кг, комбикорм 2,0 кг.
Данные эксперимента статистически обработаны по общепринятой методике Н.А. Плохинскому, (1969).
3. Основные результаты
Изучение картины крови крупного рогатого скота является одним из критериев безопасности использования экспериментальных минеральных кормовых добавок. В связи с этим проведено исследования изменения картины крови на фоне скармливания разных доз бентонитовой добавки в начале и в конце опыта. Данные исследования биохимического профиля крови подопытных бычков приведено в таблице 1.
Биохимические показатели крови подопытных бычков на фоне скармливания бентонитовой кормовой добавки
| Группа | Общий белок, г/л | Альбумины, % | Фракции глобулинов, % | Белковый коэффициент | ||
| α | β | γ | ||||
| по норме | 60,0-85,0 | 30,0-50,0 | 12,0-20,0 | 10,0-16,0 | 25-40 | 0,9-1,2 |
| в начале эксперимента | ||||||
| 1 - контрольная | 70,20±2,60 | 46,57±0,86 | 14,87±0,18 | 12,03±0,61 | 27,47±0,67 | 0,9±0,04 |
| 2 - опытная | 70,33±2,72 | 46,53±0,90 | 14,83±0,20 | 12,33±0,72 | 27,80±0,66 | 0,9±0,01 |
| 3 - опытная | 70,43±2,65 | 46,67±0,95 | 14,70±0,17 | 12,30±0,65 | 27,87±0,70 | 0,9±0,03 |
| в конце эксперимента | ||||||
| 1 - контрольная | 70,63±2,74 | 45,80±0,98 | 14,73±0,20 | 12,37±0,64 | 27,53±0,78 | 0,9±0,01 |
| 2 - опытная | 72,80±2,77 | 47,63±0,99 | 15,77±0,22* | 11,67±0,58 | 26,80±0,74 | 0,9±0,01 |
| 3 - опытная | 72,67±2,89 | 46,90±1,01 | 15,60±0,21* | 11,53±0,62 | 27,07±0,75 | 0,9±0,01 |
Изучение биохимического профиля крови подопытных бычков установлено, что при постановке на опыт разница в изученных показателях практически не отличалась. Однако в конце эксперимента по выращиванию бычков установлена разница между разными подопытными группами, так у бычков 1 — контрольной группы — в крови содержание общего белка в среднем составило 70,63±2,74 г/л, а у сверстников 2 и 3 — опытных групп концентрация была выше на 3,07 и 2,89%, аналогичные изменения отразились на альбумине, где они превосходили эту группу на 1,04 и 0,87% (p<0,05). Следует подчеркнуть, что все изученные параметры крови подопытных бычков не выходили за пределы физиологических норм, что указывает на безвредность экспериментальной бентонитовой кормовой добавки.
Подтверждение безопасности экспериментальных кормовых добавок выступает изучение клинико-физиологический статус подопытных бычков отражающиеся в изучении основных клинических параметров организма и исследование мочи. Анализ клинических показателей организма подопытного крупного рогатого скота показало, что в начале эксперимента значительной разницы между тремя группами не установлено (таблица 2). Однако в конце эксперимента у бычков контрольной группы наблюдалась незначительное повышение изучаемых параметров к верхним границам физиологических норм, а у их сверстников из двух опытных групп эти показатели были стабильны и оставались в средних значениях. При этом у бычков всех трех групп исследованные параметры не выходили за пределы норм, что подтверждает высказывание о безопасности экспериментальной бентонитовой добавки.
Клинико-физиологическое состояние подопытных бычков
| Группа | Температура тела (tºC) 38,5-39,5 | Частота пульса (мин.), 70-100 | Частота дыхания (мин.), 25-45 |
| в начале эксперимента | |||
| 1 - контрольная | 38,77±0,28 | 80,67±4,33 | 35,33±2,60 |
| 2 - опытная | 38,80±0,35 | 81,33±4,06 | 36,00±2,65 |
| 3 - опытная | 38,87±0,30 | 81,00±4,36 | 35,67±2,73 |
| в конце эксперимента | |||
| 1 - контрольная | 39,10±0,35 | 86,67±5,61 | 38,33±2,73 |
| 2 - опытная | 38,37±0,33 | 83,00±4,58 | 37,00±2,08 |
| 3 - опытная | 38,60±0,40 | 85,33±4,81 | 37,67±2,19 |
Дополнительно к этому, был проведен анализ мочи подопытных бычков для подтверждения обоснования безопасности экспериментальной бентонитовой добавки в кормлении выращиваемых бычков. Биохимический анализ мочи подопытных бычков показало, что в начале учетного периода разница по всем исследованным параметрам в значительной степени не отличалась. Однако в конце учетного периода установлены незначительные отличия в образцах. У бычков контрольной группы показатели (рН и удельного веса) были в нижних границах, а у их сверстников эти же показатели были в середине нормы. Как известно, плотность мочи бычков в некоторой степени показывает уровень концентрации растворимых минеральных веществ. Количественная оценка кислотности характеризует щелочность или кислотность жидкости. Цвет мочи соответствовал нормативным показателем и обладал характерным светло-желтым цветом, показатели плотности и щелочности были в пределах норм. Во всех исследованных образцах мочи подопытных бычков не обнаружено глюкоза, уробилин, билирубин, кетоновые тела, белок, что соответствует физиологической норме.
В рамках исследования проанализированы скорость роста подопытных бычков.Взвешивание подопытных бычков позволило раскрыть особенности роста по отдельным периодам содержания. При этом превосходство в скорости роста была у бычков 2 и 3 опытных групп потреблявшие разные дозы бентонитовой добавки, которые превосходили своих аналогов контрольной группы в 6–9-месячном возрастном периоде на 5,64 и 3,81%; в 9–12-месячном возрастном периоде этот был выше на 1,39 и 0,87%; в 12–15-месячном возрастном периоде тенденция превосходства в скорости роста была выше на 1,78 и 1,07%; в конце опыта (15–18-месячном возрастном периоде этот показатель был выше на 1,64 и 1,46%). В конечном счете за опыт скорость роста у бычков контрольной группы в среднем составило 636,39±10,21 г, уступая 2 и 3 опытным группам на 2,66 и 1,83%.
Данные, представленные в опыте,
показывают, что использование бентонита в качестве бентонитовой кормовой добавки обеспечивает получение устойчивых привесов живой массы, а оптимальная дозировка показавшее лучший результат отмечен.
Представленные данные эксперимента согласуются с данными исследований других авторов [2], [4], [7], [9], где рекомендуются включение минеральных кормовых добавок других месторождений с аналогичным подходом в расчете дозировки (нормировании) в рационы крупного рогатого скота, но только в других хозяйственно-географических условиях разведения.
4. Заключение
Таким образом, исследования показывает интенсивность обмена веществ в организме подопытных бычков и безопасность экспериментальной бентонитовой кормовой добавки. В опыте оптимальной нормой бентонита оказалась 1,0% от сухого вещества рациона.
The additional file for this article can be found as follows:
Further description of analytic pipeline and patient demographic information. DOI: