ОБОСНОВАНИЕ СРОКОВ ГОДНОСТИ ОБОГАЩЕННЫХ БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ
Таблица 1 - Перечень сырья
Наименование | Производитель | Нормативный документ |
Мука рисовая | «Селяночка», ООО «ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ», Россия, Ростовская обл., г. Таганрог | ТР ТС 021/2011, СТО |
Мука кукурузная | «Селяночка», ООО «ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ», Россия, Ростовская обл., г. Таганрог | ТР ТС 021/2011, СТО |
Мука амарантовая | «Eleo», ООО «Специалист», Россия, Алтайский край, г. Бийск | ТР ТС 021/2011 |
Пекарский порошок | «ЭТОНОВО». ООО «ТД» МАНХЭТТЕН», Россия, Московская обл., г. Сергиев Посад | ТР ТС 029/2011 |
Сахар-песок | «Smart», ИП Баев Владимир Владимирович, Россия, Калининградская обл., г. Калининград | ТР ТС 021/2011, ГОСТ 33222-2015 |
Соль поваренная | ОАО «Мозырьсоль», Беларусь, Гомельская обл., г. Мозырь | ТР ТС 021/2011, ГОСТ Р 51574-2018 |
Сухое обезжиренное молоко | «Добрый удой». ГК «Дитол», Россия, Ленинградская обд., дер. Заневка | ТР ТС 033/2011, ТУ |
Меланж яичный пастеризованный | «METRO CHEF», Россия | ТР ТС 021/2011, ГОСТ 30363-2013 |
Масло сливочное (м.д.ж. 82,5%) | ООО «Залесский Фермер», Россия, Калининградская обл. | ТР ТС 033/2011, ГОСТ 32261-2013 |
Жмых морковный | (Морковь свежая мытая) ООО «Агрофабрика Натурово», Россия, Калининградская обл., г. Калининград | ТР ТС 021/2011 |
