Изучение эффективности использования полифенолов, полученных из водорослей, для борьбы с вирусной инфекцией картофеля
Изучение эффективности использования полифенолов, полученных из водорослей, для борьбы с вирусной инфекцией картофеля
Аннотация
В статье представлены результаты изучения эффективности использования полифенолов, полученных из водорослей Saccharina japonica и Tichocarpus crinitus, в составе питательной среды для борьбы с вирусной инфекцией картофеля на проростках картофеля сорта Тулеевский в лабораторных условиях in vitro. Применение спиртового экстракта таллома бурой водоросли Saccharina japonica привело к значительному снижению содержания в них вируса Х и снижению содержания вируса Y, но при этом наблюдалось уменьшение массы побегов растений на 35% за счет уменьшения массы их стеблей на 28 сутки культивирования. Использование экстракта красной водоросли Tichocarpus crinitus вызвало снижение содержания в растениях картофеля вируса Х, полное освобождение 50% растений от вируса Y и снижение содержания вируса Y в остальных растениях. При этом отмечалось ингибирующее воздействие изучаемого состава на развитие растений картофеля – число междоузлий на 28 сутки выращивания было снижено по сравнению с контролем на 33%, число листьев – на 24%, масса листьев и суммарная площадь листовой поверхности – на 56%.
1. Введение
Картофель занимает существенное место в рационе питания, являясь третьей по величине потребления человеком сельскохозяйственной культурой , . Клубни картофеля очень питательны и содержат в себе практически все необходимые для человека питательные вещества: витамины, каротиноиды, минеральные соединения, крахмал, белок, сахар .
Большой вред растениям наносят болезни: бактериальные, фитоплазменные, вирусные, вироидные и т. п. Наиболее вредоносными фитопатогенами являются вирусы , . Вирусные болезни влияют на характеристики культуры: вызывают снижение содержание крахмала, белка, сахаров и др., кроме того, портится товарный вид клубней и их лёжкость. Способы оздоровления растений картофеля, профилактика и борьба с вирусными болезнями остаются актуальными проблемами современной биотехнологии.
На данный момент в противовирусной терапии растений используются следующие ингибиторы вирусной инфекции растений: формальдегиды, ферменты-деструкторы, гормоны растений, производные нуклеиновых кислот, антибиотики, полифенольные соединения и др.
Полифенольные соединения представляют собой обширный класс химических соединений, содержащих в составе молекулы несколько фенольных групп. Это вторичные метаболиты растений или органические соединения, синтезируемые ими. Полифенолы – это уникальные соединения, содержащиеся в высоких концентрациях в наземных и морских растениях, и могут использоваться в качестве дешевой основы новых лекарственных препаратов
. К настоящему времени доказана поливалентность эффектов растительных полифенолов – установлены их антивирусная , антиоксидантная , противовоспалительная , иммуномодулирующая и другие активности. Однако только около 15% из 300 000 описанных видов растений систематически изучены на предмет их биологических эффектов. Поэтому обширная область исследований всё ещё остаётся открытой для изучения полифенолов . Полифенольные соединения содержатся в бурых, красных и зелёных морских водорослях. В зелёных и красных водорослях содержится большое количество различных фенольных соединений – бромфенолов, флавоноидов, фенольных кислот, фенольных терпеноидов и микоспорин-подобных аминокислот . Работы по изучению полифенолов приобретают все возрастающую актуальность как для фундаментальной науки, так и для сельскохозяйственного производства .Целью данной работы было изучение возможности использования полифенолов, полученных из водорослей Saccharina japonica и Tichocarpus crinitus для освобождения растений картофеля сорта Тулеевский от вирусной инфекции.
2. Методы и принципы исследования
Исследование проведено в Богашевском научном отделе СибНИИСХиТ – филиала СФНЦА РАН в 2022 году. В качестве исходных эксплантов использовали верхушки ростков из глазков клубней картофеля сорта Тулеевский.
Зараженные клубни картофеля проращивали для получения ростков. Для этого их помещали на стеллажи в темном месте, при температуре 18-22º С и относительной влажности воздуха в пределах 75%. Затем с каждого заранее пронумерованного клубня картофеля брали по 3 ростка размером 0,5-1 см и стерилизовали в ½ растворе белизны в течение 10 минут, с последующей трехкратной промывкой стерильной Н2О. Простерилизованные экспланты помещали в стерильную чашку Петри, подсушивали и стерильным пинцетом переносили на поверхность питательной среды в соответствии со схемой эксперимента. Пробирку закрывали пробкой над пламенем горелки и ставили в штатив. После заполнения штатив с пробирками закрывали целлофановым колпаком для предупреждения подсыхания среды, подписывали и ставили в световой стеллаж. Культивирование эксплантов в пробирках проводили в течение 28 суток с фотопериодом 16/8 часов свет/темнота, с использованием люминесцентных лампы OSRAM, холодного дневного света, мощностью 36 W., освещенностью секции 5 тыс. люкс.
Схема эксперимента:
1. Контроль – экспланты картофеля на среде Мурасиге-Скуга, модифицированной для микрочеренкования.
2. Вариант Ф1 – экспланты картофеля на среде Мурасиге-Скуга, модифицированной для микрочеренкования с добавлением спиртового экстракта таллома бурой водоросли Saccharina japonica в концентрации 33 мл/л.
3. Вариант Ф2 – экспланты картофеля на среде Мурасиге-Скуга, модифицированной для микрочеренкования с добавлением спиртового экстракта таллома красной водоросли Tichocarpus crinitus в концентрации 33 мл/л.
Изучаемые составы питательной среды приведены в таблице 1.
Таблица 1 - Составы питательной среды для выращивания микрорастений картофеля
Номер варианта | 1 | 2 | 3 |
Наименование | Контроль | Вариант Ф1 | Вариант Ф2 |
Макросоли (мг/л) | |||
NH4NO3 | 825 | 825 | 825 |
KNO3 | 950 | 950 | 950 |
CaCl2 . 2H2O | 220 | 220 | 220 |
MgSO4 . 4H2O | 185 | 185 | 185 |
KH2PO4 | 85 | 85 | 85 |
Микросоли (мг/л) | |||
H3BO3 | 3,1 | 3,1 | 3,1 |
MnSO4 . 4H2O | 11,15 | 11,15 | 11,15 |
CoCl2 . 6H2O | 0,0125 | 0,0125 | 0,0125 |
ZnSO4 . 7H2O | 4,3 | 4,3 | 4,3 |
CuSO4 . 5H2O | 0,0125 | 0,0125 | 0,0125 |
Na2MoO4 . 2H2O | 0,125 | 0,125 | 0,125 |
KI | 0,415 | 0,415 | 0,415 |
Хелат железа (мг/л) | |||
Fe2SO4 7H2O | 13,9 | 13,9 | 13,9 |
Na2-ЭДТА . 2H2O | 18,65 | 18,65 | 18,65 |
Органические компоненты (мг/л) | |||
Тиамин | 5,0 | 5,0 | 5,0 |
Пиридоксин | 10,0 | 10,0 | 10,0 |
Аскорбиновая кислота | 5,0 | 5,0 | 5,0 |
Сахароза | 30 000 | 30 000 | 30 000 |
Агар-агар | 7 000 | 7 000 | 7 000 |
Экстракты водорослей | |||
Спиртовой экстракт таллома бурой водоросли Saccharina japonica | - | 33 мл/л | - |
Спиртовой экстракт таллома красной водоросли Tichocarpus crinitus | - | - | 33 мл/л |
Для получения экстракта Ф1 сухой образец таллома бурой водоросли Saccharina japonica массой 500 g был измельчен до размера частиц, не превышающих 0,5 см, а затем залит 500 мл 70% раствора этанола для проведения холодной спиртовой экстракции в течение 8 часов. Полученный экстракт был профильтрован с помощью фильтра Шотта.
Для получения экстракта Ф2 сухой образец таллома красной водоросли Tichocarpus crinitus массой 500 g был измельчен до размера частиц, не превышающих 0,5 см, а затем залит 500 мл 70% раствора этанола для проведения холодной спиртовой экстракции в течение 8 часов. Полученный экстракт был профильтрован с помощью фильтра Шотта.
Содержание полифенолов в экстрактах водорослей определяли спектрофотометрически при 750 нм с использованием реагента Фолина-Чокальтеу согласно общепринятой методике . В качестве стандарта использовали галловую кислоту, пересчет выполняли по калибровочной кривой, которую строили в аналогичных условиях, заменяя анализируемый раствор на раствор галловой кислоты различной концентрации в метаноле. Содержание растворенных полифенолов в процентах от абсолютно сухой массы водорослей (а.с.м.) составило 2,3%, концентрация фенольных соединений в образце 23 г/л.
В течение опыта (3, 7, 14, 21, 28 дни) измеряли показатели, характеризующие развитие растений: высота, время появления корней и их наличие, количество междоузлий, количество листьев. Появление корней определяли визуально. Высоту измеряли мерной линейкой от основания растения до верхней точки роста. Количество листьев/междоузлий определяли путем пересчета их на одном растении.
После культивирования одну часть 28-дневных эксплантов картофеля отправляли на ПЦР-РВ-диагностику для определения вирусной нагрузки, другую часть – на измерение морфометрических показателей (высота, число междоузлий и листьев, масса листьев, масса стебля, масса побега, масса корневой системы, длина корневой системы, площадь листовой поверхности).
Статистическая обработка результатов производилась с помощью пакета программ для Windows Statistica 8.0. Для сравнения изучаемых величин использовался критерий Манна-Уитни.
3. Основные результаты и обсуждения
В таблицах 2 и 3 представлены данные о влиянии изучаемых экстрактов на ростовые показатели эксплантов картофеля сорта Тулеевский.
Таблица 2 - Влияние различных составов питательной среды на ростовые показатели эксплантов картофеля сорта Тулеевский
Показатель | Вариант опыта | Сутки | ||||
3 | 7 | 14 | 21 | 28 | ||
Высота растений, см | Контроль | 0,95±0,42 | 1,13±0,19 | 1,69±0,22 | 2,33±0,30 | 3,32±0,42 |
Вариант Ф1 | 0,51±0,06 | 0,83±0,11 | 1,48±0,19 | 2,13±0,26 | 2,65±0,30 | |
Вариант Ф2 | 0,52±0,06 | 0,87±0,11 | 1,43±0,21 | 1,91±0,25 | 2,23±0,28 | |
Число междоузлий, шт. | Контроль | 0,90±0,15 | 1,50±0,22 | 2,47±0,25 | 3,00±0,26 | 3,87±0,30 |
Вариант Ф1 | 0,73±0,13 | 1,43±0,16 | 2,50±0,24 | 3,23±0,33 | 4,37±0,38 | |
Вариант Ф2 | 0,93±0,15 | 1,57±0,21 | 2,13±0,25 | 2,67±0,28 | 2,93±0,28*˟˟ | |
Число листьев, шт. | Контроль | 1,47±0,26 | 2,37±0,35 | 4,07±0,40 | 4,93±0,42 | 6,00±0,43 |
Вариант Ф1 | 1,10±0,24 | 2,57±0,27 | 4,70±0,40 | 5,67±0,52 | 7,10±0,48 | |
Вариант Ф2 | 1,33±0,22 | 2,60±0,30 | 3,70±0,31 | 4,43±0,37 | 5,43±0,45˟ | |
Число растений с появившимися корнями, шт. | Контроль | 39 | 45 | 45 | 45 | 45 |
Вариант Ф1 | 33 | 45 | 45 | 45 | 45 | |
Вариант Ф2 | 33 | 45 | 45 | 45 | 45 | |
Примечание: * — отличия статистически значимы с р < 0,05 по сравнению с контролем; × — отличия статистически значимы с р < 0,05 по сравнению с вариантом Ф1; ×× — отличия статистически значимы с р<0,01 по сравнению с вариантом Ф1
Как видно из представленных данных, в варианте Ф2 наблюдалось статистически значимое по сравнению с контролем (на 24%) и вариантом Ф1 (на 33%) уменьшение числа междоузлий растений на 28 сутки культивирования. Кроме того, выявлено статистически значимое уменьшение числа листьев (на 24%) в варианте Ф2 по сравнению с вариантом Ф1 на 28 день культивирования.
Таблица 3 - Влияние различных составов питательной среды на морфологические показатели микрорастений сорта Тулеевский на 28 день выращивания
Вариант опыта | Масса листьев, г | Масса стебля, г | Масса побега, г | Масса корневой системы, г | Длина корневой системы, см | Суммарная площадь листовой поверхности, см2 |
Контроль | 0,14±0,02 | 0,26±0,04 | 0,40±0,07 | 0,29±0,03 | 6,67±0,33 | 4,93±0,47 |
Вариант Ф1 | 0,11±0,01 | 0,15±0,02* | 0,26±0,01* | 0,23±0,06 | 4,67±0,88 | 4,5±0,59 |
Вариант Ф2 | 0,06±0,03* | 0,18±0,06 | 0,18±0,05* | 0,24±0,03 | 6,00±0,58 | 2,15±0,83* |
Примечание: * — отличия статистически значимы с р < 0,05 по сравнению с контролем
Как видно из таблицы 3, добавление спиртового экстракта таллома бурой водоросли Saccharina japonica (вариант Ф1) вызвало статистически значимое уменьшение массы побега (на 35%) за счет массы стебля (на 42%) по сравнению с контролем на 28 сутки выращивания. Состав 2 (вариант Ф2) также уменьшил массу побегов растений (на 55%) за счет уменьшения массы листьев (на 57%) по сравнению с контролем. Суммарная площадь листовой поверхности в данном варианте также была ожидаемо меньше (на 56%).
В результате проведенного с помощью метода ПЦР-РВ анализа наличия в растительном материале вирусов X, Y, S, A, M и L, а также вироида, было обнаружено наличие вирусов Х и Y.
Результаты исследования эффективности использования изучаемых экстрактов для оздоровления картофеля приведены в таблицах 4 и 5.
Таблица 4 - Результаты ПЦР-анализа проб микрорастений картофеля сорта Тулеевский на наличие вируса Х
Варианты опыта | Рост сигнала флуоресценции (цикл) по каналу FAM (вирус PVX) | Наличие заражения |
Контроль | 19,15±0,434 | да |
Вариант Ф1 | 25,00±1,916* | да |
Вариант Ф2 | 21,15±0,790 | да |
Примечание: – отличия статистически значимы с p<0,05 по сравнению с контролем
Таблица 5 - Результаты ПЦР-анализа проб микрорастений картофеля сорта Тулеевский на наличие вируса Y
Варианты опыта | Рост сигнала флуоресценции (цикл) по каналу FAM (вирус PVY) | Наличие заражения |
Контроль | 20,38±1,066 | да |
Вариант Ф1 | 21,60±1,256 | да |
Вариант Ф2 | 22,31±2,085 | да |
Таким образом, использование спиртового экстракта таллома бурой водоросли Saccharina japonica в составе питательной среды (вариант Ф1) при выращивании растений картофеля привело к значительному уменьшению содержания в них вируса Х, а также к снижению содержания вируса Y.
Применение спиртового экстракта таллома красной водоросли Tichocarpus crinitus (вариант Ф2) также снизило содержание вируса Х. Кроме того, наблюдалось полное освобождение растений от вируса Y в 50% растительных образцов. В оставшихся растениях на данной питательной среде содержание вируса Y было снижено.
Полученные нами результаты согласуются с данными других авторов, которые также отмечают антивирусную активность полифенольных соединений , .
При расчете экономической эффективности использования питательной среды разного состава учитывалась стоимость компонентов питательной среды, необходимых в процессе приготовления среды и стоимость спиртовых экстрактов водорослей.
Стоимость 1 литра изучаемых питательных сред приведена в таблице 6.
Таблица 6 - Стоимость различных вариантов питательной среды
Варианты состава питательной среды | Цена за 1 литр, руб. |
Контроль | 77,16 |
Вариант Ф1 | 93,66 |
Вариант Ф2 | 93,66 |
Наибольший вклад в дополнительную стоимость питательной среды с добавлением экстрактов водорослей вносит стоимость этилового спирта, с помощью которого производится экстракция фенольных веществ. При использовании для этих целей технического спирта стоимость модифицированных питательных сред будет значительно снижена.
4. Заключение
Результаты проведенных исследований доказывают перспективность использования полифенолов, полученных из водорослей Saccharina japonica и Tichocarpus crinitus при оздоровлении растений картофеля сорта Тулеевский от вирусных заболеваний. Вместе с тем, необходимы дальнейшие исследования для определения оптимальных концентраций изучаемых веществ с целью разработки способов оздоровления растений картофеля от вирусных заболеваний.